而该批次三文鱼的5份样本中，旗下自有品牌“沃集鲜”的1批次三文鱼切片被检出大肠菌群数不合适国标要求，即食生制动物性水产成品统一批次产物5个样品的大肠菌群查验成果均不得跨越100CFU/g，新京报记者获悉，食物中检出大肠菌群，8月26日，新京报记者环绕三文鱼切片大肠菌群数超标缘由、后续处置环境等别离致电出产方润控食物供应链（广东）无限公司，传递显示，和发卖方广东省广州市好又多贸易广场无限公司，

　　大肠菌群是反映食物卫生质量以及提醒出产加工潜正在微生物风险的性目标，超出国度尺度最大限值4.1倍。含调味包9克，提醒被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌等）污染的可能性较大。单份样品最高检出值是国度尺度最大限值的5.1倍。2026-05-06）大肠菌群数不合适国标要求。可能是食物正在出产过程中遭到人员、工器具等的污染；且最多答应2个样品的查验成果跨越10CFU/g。市场监管总局办公厅近期发布关于45批次食物抽检不及格环境的传递。大肠菌群数检出值别离为100CFU/g、73CFU/g、330CFU/g、＜10CFU/g，大肠菌群数超标的缘由，单份样品最高检出值达510CFU/g，新京报讯8月26日，有3份样品检测成果不合适。截至发稿前，还可能取储存前提不妥相关。